První zásadní krok v regulaci restauračních zahrádek přišel v roce 2022, kdy magistrát schválil tzv. Manuál pro kultivovanou Prahu. Tento dokument stanovuje přísná pravidla pro provozování předzahrádek v památkově chráněných zónách, od vzhledu a velikosti až po materiály a doplňky. Například je zakázáno používat střechy, podlahy, reklamní plochy či přídavná topení. Nové nařízení také vyžaduje, aby šířka průchodu na chodníku zůstala minimálně 1,8 metru.
V roce 2024 pak byla pravidla dále zpřísněna. Nelogická restrikce se například týká omezení kapacity – počet míst na zahrádce nesmí překročit vnitřní kapacitu provozovny. Další změnou bylo pravidlo, že zahrádka nesmí být vzdálena více než 50 metrů od provozovny. Magistrát tato opatření obhajuje snahou o zachování průchodnosti veřejných prostor a ochranu památkové hodnoty historického jádra města.
Kritici poukazují na to, že přehnané regulace v Praze jsou v přímém kontrastu s přístupem jiných evropských metropolí, jako jsou Paříž, Vídeň nebo Barcelona, kde jsou předzahrádky považovány za klíčový prvek veřejného prostoru a jsou podporovány. Například ve Vídni jsou v letní sezóně částečně osvobozeny od poplatků, aby město podpořilo lokální podnikatele.
Kontroverze vyvolaly i spory o erudovanost klíčového materiálu Manuálu pro kultivovanou Prahu, z něhož úřadem přijímané restrikce proti podnikatelům vycházejí. Jeho hlavní autorka Kristýna Drápalová je členkou hnutí Praha Sobě. Přestože vystupuje jako odbornice na veřejný prostor a tzv. vizuální smog, postrádá jakékoliv odborné vzdělání a praxi v oboru urbanismu, územního plánování, památkové péče, ale i marketingové a reklamní etiky a existují oprávněné pochybnosti také o tom, zda je schopna erudovaně hodnotit ekonomické souvislostí svých iniciativ na regulované subjekty. Proto její koncepce vyvolává diskuse mezi odbornou i laickou veřejností. Stanovená pravidla podle nich spíše odráží osobní estetické preference než fundované argumenty, přičemž některá pravidla působí arbitrárně, například povinné použití určitých materiálů nebo barev.
Provozovatelé restauračních zařízení, zejména v Praze 1, se proti těmto opatřením již ozvali. Hospodářská komora Prahy 1, která jejich zájmy reprezentuje, upozorňuje, že regulace ohrožuje drobné podnikatele a vede ke ztrátám na příjmech nejen podniků, ale i veřejných rozpočtů. Naproti tomu na Praze 3 je ticho po pěšině. Přitom právě na Žižkově se nachází řada oblíbených podniků, které by mohly být novými pravidly výrazně zasaženy.
Pokud jste provozovatelem předzahrádky na Praze 3 a máte zkušenosti s těmito změnami, můžete se námi podělit o informace na redakce@zizkovskelisty.cz.